日本料理の料亭料理人物語。
新とあり、シリーズものだがあまり過去の事は知らなくても読める。
登場人物の台詞がちょくちょく上から目線で鼻に付くのが気になった。
あまり感情移入できない。
料理の知識は為になるが、物語としてはつまらない。
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