本『ラーメン二郎にまなぶ経営学 ―大行列をつくる26(ジロー)の秘訣』牧田 幸裕著 東洋経済新報社

本『ラーメン二郎にまなぶ経営学 ―大行列をつくる26(ジロー)の秘訣』牧田 幸裕著 東洋経済新報社 160113

著者の方が二郎が死ぬほど好きなのはわかったが、経営学的内容については微妙。

ブログメディアのコラム程度の知識で軽い感じ。

所詮、コンサルっていうのはこんな感じで体裁良くまとめられたら成れるんだなといった印象を持った。

ラーメン二郎にまなぶ経営学 ―大行列をつくる26(ジロー)の秘訣

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